Molho pesto
Esta receita de origem italiana é muito simples e nutritiva.

Categoria: Sobremesas
Ingredientes (4 pax):
- 200 ml de azeite virgem;
- 50 g de folhas de manjericão;
- 50 g de pinhões;
- 2 dentes de alho;
- queijo parmesão ralado (q.b.);
- pimenta (q.b).
Confeção:
Levar ao lume durante cerca de 3 minutos o azeite virgem, os pinhões, os dentes de alho e as folhas de manjericão que foram previamente trituradas, juntando a pimenta e o queijo parmesão a gosto. Vai muito bem com massas al dente.
Sugestão:
Caso não consiga obter pinhões, pode substituir por nozes ou amêndoas.